有限会社なか川

法人紹介

広島県大竹市の晴海にて、
醤油醸造業を前身に麺づくりへ転身後、約80年の製麺会社です。
ラーメンやうどん・そばなどの多種多様な麺類をはじめ、
麺菓子などの製造販売卸を行っています。

長年の経験とノウハウを活かし、生麺・半生麺・茹で麺・蒸し麺・冷凍麺・麺菓子など幅広い製品ラインナップを展開しています。
飲食店向けの業務用商品から一般消費者向けの小売商品まで対応しており、
特に常温で長期保存が可能な半生麺は、
広島県内だけでなく全国にも商品をお届けしています。

「また食べたくなる美味しい麺づくり」をテーマに掲げ、
常に品質向上と時代のニーズに応えた新商品の開発に取り組んでいます。

サービス（商品・サービス・観光情報など）

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  広島のご当地麺シリーズ

  伝統的な島田掛け製法を用いた、
  熟成半生麺シリーズを製造しています。
  
  小麦本来の風味を活かす特別製法で、一昼夜かけて乾燥させた熟成半生麺。
  一等小麦を厳選して使用し、ご家庭でも簡単に本格的な麺を味わえる
  30年以上続くロングセラーシリーズです。

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  健康を意識した、化学調味料不使用ラーメンシリーズ

  瀬戸内麺工房なか川の新たなる挑戦。
  
  “毎日食べてもいい、やさしいラーメンがあったら。”
  そんな想いから開発されたのが、
  この「カラダ想いのやさしいラーメン醤油味」です。
  
  低脂質で化学調味料不使用の一杯。
  子どもから大人まで安心して楽しめるラーメンです。
  
  

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  瀬戸内ブランド認定商品【パスタスナック　瀬戸ボーノ（無添加）】

  瀬戸内産小麦を１００％使用し、海人の藻塩、濃縮トマト、唐辛子、ガーリックパウダーを生地に練りこんだ、ちょっとピリ辛なアラビアータ風パスタスナックです。
  添加物不使用なので素材本来の味を噛めば噛むほど味わえる、
  瀬戸内のおいしさがたくさん詰まった瀬戸内ブランド認定商品です。