西脇市

法人紹介

西脇市は兵庫県のほぼ中央部、東経135度と北緯35度が交差する「日本列島の中心・日本のへそ」に位置しています。
また、先染め糸で織りあげる「播州織」や、伝統的工芸品「播州毛針」の産地であり、今も技術や伝統が受けつがれています。食では、神戸ビーフの素牛となる「黒田庄和牛」や、甘めのスープが特長のご当地ラーメン「播州ラーメン」が有名です。

サービス（商品・サービス・観光情報など）

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  世界のブランドが認めた「播州織」

  約220年の歴史を持つ播州織は、素朴な縞木綿にルーツを持つ先染織物。西脇市を代表する地場産業で、西脇市は「播州織」の繁栄によって発展を遂げてきました。
  先に糸を染めて織りあげる高度な技術は、現在の職人に受け継がれ、進化し続けています。
  織柄の美しさ、多彩さ、斬新さ、肌触りの良さから、ヨーロッパの名だたるファッションブランドや国内外のデザイナーから選ばれています。

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  元祖ご当地グルメ！「播州ラーメン」

  西脇市のご当地グルメと言えば、「播州ラーメン」。細めの縮れ麺に、チャーシュー・ねぎ・もやし・のりなど具はシンプルですが、何といっても最大の特徴は「甘い」スープ。 そのルーツは、西脇市の地場産業「播州織」にあります。 織物産業が盛んであった昭和30年代、西脇市には織物工場で働くため、西日本各地から集団就職でやってきた若い女性労働者の口にあうように生み出されたと言われています。
  西脇市民にとってラーメンといえばこの味！という定番。 半世紀以上にわたって地域に根付いた個性あふれる味を、ぜひ味わってみてください！

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  神戸ビーフ認定率８割以上！「黒田庄和牛」

  黒田庄和牛は、兵庫県内で生まれ育った血統書付きの但馬牛を、西脇市黒田庄町の肥育農家によって約２年半、愛情込めて育てられたもので、「神戸ビーフ」の素牛としても有名です。赤身の味がしっかりと濃く、脂が甘くて上質で焼いたときの香りが素晴らしいのが黒田庄和牛の特徴です。食感、歯切れの良さなど、どれをとっても超一級品です。